Arbousier

Originaire du bassin méditerranéen, l’arbousier était considéré comme un arbre sacré dans l’antiquité romaine.Arbuste persistant, l’arbousier est assez répandu aux Jardins de La Pascalinette® – camping 4 étoiles et est très commun dans le Var.

Les enfants (et leurs parents !) se régalent de ses fruits : les arbouses. On les appelle aussi fraises chinoises, (d’où l’autre nom de l’arbousier « arbre à fraises »). En effet les arbouses ont beaucoup de pépins comme les fraises et sont d’un rouge magnifique comme les fraises !

Bien qu’un peu plus farineux, ce fruit est très savoureux et régale nos papilles provençales en fin d’automne. Ses fleurs ressemblent à des petites clochettes blanches. Il fleurit en même temps que ses fruits, et les fleurs d’une année seront les fruits de l’année suivante.

C’est un arbuste pyrophyte car sa racine souterraine est riche en silice et ne brûle pas, ce qui permet à l’arbuste de reprendre vie après un feu. Il pousse sur des sols acides ou neutres et vous en trouverez beaucoup en vous baladant en Provence et notamment dans Nos Coins de Paradis ®.