Genévrier Cade

Si vous pensiez que cette plante était réservée uniquement aux périodes de fêtes, détrompez-vous ! Le Genévrier Cade est bien plus qu’un simple sapin de Noël en miniature.

Imaginez-vous en train de vous promener dans les collines parfumées du sud de la France, dans notre beau département du Var, ou simplement dans les allées de notre magnifique camping nature quand apparaît devant vous ce joli sapin miniature !

Originaire de Méditerranée, c’est un petit arbre ou un arbrisseau des plus caractéristiques des garrigues et des maquis.

Celui du camping 4 étoiles Les Jardins de La Pascalinette ® est le doyen de nos arbres et plantes, il a 150 ans !

Avec ses aiguilles persistantes et ses baies bleu-noir, le Genévrier Cade apporte une touche de couleur et de texture à tout jardin.

Ne vous fiez pas seulement à son aspect ! Ce petit arbuste cache bien son jeu. Tout d’abord, ses propriétés médicinales sont à couper le souffle. Depuis des siècles, le Genévrier Cade est utilisé en phytothérapie pour ses vertus antiseptiques, expectorantes et diurétiques. Que ce soit pour soulager les maux de gorge ou pour favoriser la digestion, ses feuilles et ses baies sont des alliées de choix pour la santé.

Ensuite, sa polyvalence culinaire est un atout souvent méconnu. Les baies du Genévrier Cade peuvent être utilisées pour aromatiser les plats, ajoutant une saveur boisée et subtile à vos recettes. Des marinades aux sauces, en passant par les plats de viande ou de poisson, ce petit fruit peut transformer un plat banal en une véritable œuvre gastronomique. Voilà de quoi régaler nos papilles amatrices de gastronomie provençale !